"Krajem prošle godine krenuli smo sa novom ribljom delicijom. Isprobali smo sušenje ribe alla bakalar u dehidratoru. Kao veliki uspjeh su se pokazale sušene molete i plavica, tako smo u vrijeme blagdana jedva nadomirili potražnju. U ponudi imamo još sušenog pasa, oslića, trlje i tabinje, cijele ili filetirane po željama kupaca. Stoga preporuke svima da isprobaju sušenu ribu iz Jadranskog mora. Sve informacije možete dobiti na kontakt naše Nade ili u našem pogonu." - rekli su iz RZ Adrie
U nastavku slijedi recept.
Naša riba Alla bakalar
Paket sušene ribe (cca 30 dkg),
2 srednje kapule,
Češnjaka po želji,
Vino,
Sol,
Papar,
Vegeta,
Peršin,
Krumpir,
Pašta,
Pelati ili pomidire.
Izdinstati kapulu u maslinovom ulju, nakon 10ak min dodati češnjak i ribu, te promiješati. Zatim dodati vode da malo pliva, te staviti začine. Naka kuha kojih 20min. Onda dodati pelate, vino, krumpir, peršin i po potrebi još vode. Kuhati dok se krumpir ne skuha. Po guštu dodati još i paštu te kuhati dok se pašta ne skuha.
I to je to.
Navalite:)
Ovo oglašavanje sufinancirano je sredstvima Europske unije iz Europskog fonda za pomorstvo i ribarstvo od čega je doprinos EU 75%, a RH 25% te da udio javne potpore iznosi 60%.
