Nakon što smo prošle godine kod Denisa Samohoda snimili video pripreme vodiške šaše, Denis nam je otkrio svoj zanimljiv recept za pašticadu.
Umjesto mesa Denis je izabrao ribu gofa. Postupak je specifičan, gof se ne "špika", već se nakon filetiranja i prženja pirja zajedno s povrćem i začinima.
Umjesto gofa možete upotrijebiti bilo koji kvalitetnu ribu – zubaca, tunu, oradu...
Pašticada se radi jedan dan prije konzumiranja a može se servirati sa njokama, pulentom i paštom.
Da Vam ne otkrijemo sve pogledajte video zapis kako Denis priprema ovaj specijalitet i saznajte tko će "omastiti brk" ovom delicijom