"OLIVE JAPAN" natjecanje okuplja proizvođače iz cijelog svijeta te postavlja najviše standarde integriteta i profesionalizma u dodjeli medalja najboljim uljima. Ovim natjecanjem promovira se kvaliteta maslinovih ulja, a održava se pod pokroviteljstvom Japanskog udruženja za maslinovo ulje.
Nedavno je Damiru stigla radosna vijest iz Japana – njegovo ulje osvojilo je zlatnu medalju na "OLIVE JAPAN" natjecanju. Uz priznanje, iz Japana je stigao i detaljan opis ocjenjivanja ulja: "Zelena jabuka i tamnozeleni čaj, menta i wasabi kompleks aroma. Vrlo ugodna slatkoća s cvjetnim retronazalnim osjetilom. Mala pikantnost uravnotežena s gorčinom. Ukusno ulje."
Damir Buntić ističe razliku u pristupu ocjenjivanju u odnosu na druga natjecanja: "Kad sam dobio Zlato iz New Yorka, nisam dobio nikakvo objašnjenje, dok iz Japana stigao je opis ocjenjivanja."- ističe
IZNIMAN USPJEH ZA NAŠU ŽUPANIJU
Na ovogodišnjem "OLIVE JAPAN" natjecanju, među 700 ulja iz cijelog svijeta, maslinovo ulje Damira Buntića plasiralo se među prvih 50 po bodovanju. No, Damir nije jedini maslinar iz Hrvatske gdje je iz Japana stiglo 18 zlata i pet srebra.
Iz Vodica pored Buntića zlato je osvojio Ante Duvnjak (Vodice d.o.o.) koji je osvojio i srebrnu medalju. Zlatom su se okitili Laća, Ante Urem, OPG Uroda, Domagoj Živković, Ivan Jelušić te Šime Petrović što je izniman uspjeh za našu županiju.
Ovaj uspjeh svjedoči o iznimnoj kvaliteti hrvatskog maslinovog ulja te o predanosti i strasti naših maslinara prema proizvodnji vrhunskog ulja. Osvajanje zlatnih medalja na prestižnim međunarodnim natjecanjima poput "OLIVE JAPAN" ne samo da potvrđuje kvalitetu hrvatskog maslinovog ulja, već i doprinosi njegovoj promociji na globalnoj razini.
U razgovoru s našim uspješnim maslinarom, Damir Buntić ističe važnost kontinuirane edukacije i praćenja novih tehnologija u maslinarstvu. Također, ističe važnost suradnje s drugim maslinarima, razmjene iskustava i znanja kako bi se unaprijedila proizvodnja i dodatno podigla kvaliteta maslinovog ulja.
