INFOVODICE

Ideja za naš sljedeći recept odlična je za nadolazeće ljetne dane kao lagano predjelo za vaše ukućane i prijatelje, ali i niske kalorijske vrijednosti.  Tikvica pripada porodici Cucurbitaceae u koju također spadaju krastavci, tikve i bundeve. Kao što je poznato postoji više vrsta tikvica no za pripremu jela najviše se konzumira obična tikvica koja izvana ima zelenu glatku koru, a  unutrašnjost je bijele boje.

U punom je jeku sezona pomidora koje su glavni sastojak šaše, kraljice svih umaka. Upravo su kombinacija šaše i pulente staro vodiško jelo koje je othranilo naše generacije i generacije. Svako misto svoj recept ima, a mi smo zamolili Dunju Alfirev da se prisjeti starog recepta prema kojem je šašu radila njena mati i mati njene mati.