Iako nije nastariji, zasigurno je najpopularniji i najomiljeniji konobar u Vodicama. 52-godišnji Miroslav Simić, svima znan pod nadimkom Đuza, uvijek je uslužan, veseo i duhovit. Skoro da ne postoji vodički lokal u kojem nije konobario. Kad bi promijenio radno mjesto, godinama naviknuti na njegovu poslugu mnogi bi pošli za njim.