Petak, 13 Travanj 2018 21:29

Mladi vodički vinar Nikola Birin: Put do uspjeha bio je trnovit i ne dolazi preko noći

Punjenje vina u boce za svakog vinara predstavlja završnu fazu, odnosno završetak svih radova s vinom. U Vinariji BIRIN, mladog vlasnika Nikole Birina zato je danas bili živo i radno. Pomoću pokretne punionice vina napunjeno je preko osam tisuća butelja kvalitetnog vina berba 2017, a u punjenju su osim Nikole bili uključeni gotovi svi Birinovi, otac Grgo, supruga Marija, sestre Katarina, Marijana, Iva i Zrinka, njihovi muževi i obiteljski prijatelji


Danas su Nikolina vina poznata i priznata, a poslužuju se u vrhunskim restoranima diljem Dalmacije i unutrašnjosti. Međutim, put do uspjeha bio je trnovit

– Nakon završetka agronomskog fakulteta, prije osam godina preuzeo sam posao od svog oca Grge. Bilo nam je jasno da uspjeh neće doći preko noći, uz dobar marketing u zadnje četiri godine na tržište izbacujemo sve više butelja koje se prodaju po restoranima i barovima. – priča nam Nikola koji svake godine redovito sudjeluje na sajmovima, prezentira svoja vina i osvaja nagrade

P1000821.JPG

Nikola se redovito prijavljuje na natječaje potpora bilo državnih, županijskih ili gradskih

- Jako se trudimo, ulažemo vlastita sredstva, ali se i prijavljujemo na natječaje. Od Grada Vodica i županije redovito dobivamo poticaje i svaka mala dobro dođe – kaže nam Nikola

Na kraju smo ga upitali gdje se mogu kušati njegova vrhunska vina, na što nam je Nikola rekao da su do sada kušaonicu imali u vinskom podrumu, a u pripremi je ispred vinarije izgradnja sale za kušanje, gdje će gosti, turisti i domaći moći isprobati vina i kupiti ih

Pogledajte video prilog

Pročitano 6460 puta Poslijednja izmjena dana Petak, 13 Travanj 2018 21:40

Impresum


INFOVODICE
Informativno-oglasni portal grada Vodica
www.infovodice.com
[email protected]

Izdavač:
Obrt HORSE
vlasnik Petar Grgurev
Obala Vladimira Nazora 16
22211 Vodice
e-mail: [email protected]
OIB: 74544876796

Glavni urednik:
Petar Grgurev
Obala Vladimira Nazora 16
22211 Vodice
mob: 098 525 480
e-mail: [email protected]

Novinari:
Petar Grgurev - petar.grgurev(at)si.t-com.hr
Pavica Grgurev – videohorse(at)gmail.com

Povremeni vanjski suradnici:
Patrik Patafta - Sport
Paško Rokić - Moje misto

Kolumnisti:
Jasminka Fisher Gavranović
Stipe Šprljan

Uvjeti korištenja

 

Please publish modules in offcanvas position.