Kad vodiške "Perlice" skuvaju šalšu i pulentu onda je to dobro poznata starinska spiza za prste polizat. I zbog te recepture nima straja da će zamučati ova stara vodiška užanca, ka je već postala poznata a i priznata u svitu, di je gosti s ljubavlju promiču. Jer znaju da se na toj kripnoj spizi odgojilo generacije zdravih Vodičana.
A i sinoć se na rivi iskala porcija više. A kako i ne bi kad su se naši gosti cili dan na ovin žegami po plažan izmučili, pa onda i triba nešto kripno poisti za u dobru formu se vratiti i drugi dan opet suncu izložiti. A o ove zdrave spize čovik se more i naist, i čakod force dobit. Svisni su toga u Turističkoj zajednici, pa je i njiova Anita feštu lipo najavila, a Boga mi dragoga i ova šjora prisidnica vodiških "Perlic" Tatjana Roca, o tradiciji i običajima lipo je govorila. Nima šta, zna perlica šta gostima triba i valja.
Gradonačelnik Ante i sestra Klara u obilasku
A tako i vidin da je naš šjor gradonačelnik Ante pune ruke posla ima feštu od šalše i pulente nadgledavat. Svakoga je mora pozdravljat i sa svakim se rukovat, i malo ćakulavat. Tako je moralo sve dobro valjati i biti.
Govori mi jedna šjora sa štanda sve je bilo dobro i OK dok nije došla kanata. A morala je doći jer je šalša i pulenta bila za prste polizat i još spiza dijetalna. Bruncini su ostali prazni, a komoštre molale. Tražila se porcija više, oli čakod šta je ostalo ispod banka. Ljudi su uzimali porciju dvi, tri, kako se kome svidi. A i Perlice su dilile obilato, a još tome bilo je i mukti. I gržiole sa smokvama su ostale prazne. Tako je to kad kuvaju i dile vodiške Perlice, gosti zadovoljni i siti idu čak sa rive. A govoru mi i svita nikad više nije bilo. Došli ljudi sa svih stran šalšu i pulentu kušat. Lipo, lipo nima šta!
Lip pozdrav sa rive od Paške
