Donosimo vam jedan brzinski recept po kojem možete pripremiti ukusne fritule u ovo blagdansko vrijeme.
Trebat ćete sljedeće sastojke:
- 200 ml tekućeg jogurta
- 200 g glatkog brašna
- 1 jaje
- 2 male žlice šećera
- 1 vanilin šećer
- prašak za pecivo i sol
Pomiješajte jaje, jogurt i šećer u zdjeli a zatim dodajte brašno i prašak za pecivo.
Ukoliko dobijete rijetku smjesu možete dodati još brašna. Ostavite na sobnoj temperaturi da tijesto malo odmori, preporučuje Mamin kutak.
Zatim u loncu ugrijte ulje ali pazite da količina ulja bude dovoljna da fritule mogu plutati na vrhu. Fritule ne smiju dodirivati dno lonca niti ulje smije biti prevruće. Preporučuje se pržiti na umjerenoj vatri.
Koristeći dvije žlice smjesu dodavajte u ulje. Drugom žlicom si pomozite da smjesu odvojite s prve žlice.
Kada fritule dobiju rumenu boju okrenite ih na drugu stranu. Kada fritule izvadite iz ulja, odložite ih na tanjur ili na zdjelu na koji ste prethodno stavili nekoliko papirnatih ručnika kako bi se upilo ulje s fritula.
Na kraju fritule posipajte šećerom u prahu i poslužite same ili uz čokoladni ili voćni preljev.:
--- slike:
https://www.publicdomainpictures.net/en/view-image.php?image=64999&picture=fritters