Ovih blagdana pripremite nešto drugačije. U suradnji s Diskontom Stanić donosimo recept za neodoljive medenjake s Philadelphia krem sirom.
SASTOJCI:
- 500 g Philadelphia krem sira
- 550 g pšeničnog brašna
- 20 g začina za medenjake
- 20 ml ulja ( idealno repičinog )
- 2 jaja
- 1 g soli
- 250 ml tople vode
- 70 g grožđica
- 8 g vanilin šećera
- 50 g šećera
PRIPREMA:
- Grožđice prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoje 10 minuta.
- Brašno prosijte pa dodajte začine za medenjake i sol. Dodajte jedno jaje, ulje i zamijesite tijesto. Postupno dodajte toplu vodu. Mijesiti povremeno posipajući s malo brašna dok smjesa ne postane elastična i neljepljiva.
- Tijesto razvaljajte na 3 mm debljine i čašom ili kalupom promjera 10 cm izrežite krugove.
- Zagrijte tavu za palačinke. Žlicom za vaganje ravnomjerno rasporedite tijesto i pecite palačinke minutu, zatim nastavite peći još 30 sekundi nakon što ih okrenete.
- Za nadjev pomiješajte Philadelphia krem sir s jednom jajetom, šećerima i ocijeđenim grožđicama. Na svaku palačinku staviti žličicu nadjeva. Namočite rubove tijesta i zalijepite ga tako da napravite volan.
- Zakuhajte vodu u velikom loncu i ubacite okruglice u kipuću vodu u serijama. Kad isplivaju na površinu, pričekajte 2 minute i izdubite ih šupljikavom žlicom.
Smjesa idealna za 25 okruglica.
Prelistaj Božićni katalog Diskonta Stanić i otkrij ostatak ponude OVDJE.
