Afrička svinjska kuga, koja je već imala razoran učinak na uzgajivače svinja u Slavoniji, nedavno je identificirana i u Dalmaciji. Prošlog vikenda, lovci su na pogođenim područjima lovili divlje svinje, poslali uzorke na provjeru i odgovorno zbrinuli meso. Za sada, dalmatinski svinjogojci nisu u opasnosti, ali poduzimaju dodatne mjere opreza.
Ante Roca iz Vodica, koji je prije dvanaest godina pokrenuo seosko gospodarstvo u zaleđu, u Velimu pokraj Stankovaca, podijelio je svoje iskustvo u svinjogojstvu s HRT-om. S ciljem proizvodnje domaćeg pršuta, Roca je razvio farmu temeljenu na tovu svinja.
- "Moja farma temelji se na tovu svinja u posebnom sustavu. Svinje od 30 kilograma dolaze na farmu u drugom ili trećem mjesecu, gdje se brinemo o njima i tovimo ih do težine od 200 do 220 kilograma", rekao je Roca.
Zbog afričke svinjske kuge, nabava svinja za tov iz Slavonije više nije opcija. Striktnije su mjere sigurnosti implementirane, s ograničenim pristupom svinjama.
- "Postoji samo jedna osoba koja ima pristup, i to pod strogo kontroliranim uvjetima. Njegovanje svinja ne zahtijeva puno vremena, samo nekoliko sati za hranjenje i ostale potrebe", dodao je Ante.
Roca obitelj također koristi sirovinu iz Njemačke za proizvodnju dijela svojih pršuta. Dok god ima uvoza, proizvodnja pršuta u Dalmaciji nije ugrožena. U Zadarskoj županiji trenutno postoji više od dvije i pol tisuće svinja i pedesetak uzgajivača.
- "Uzgajivači bi trebali pojačati biosigurnosne mjere, biti oprezniji i slijediti savjete veterinara i Državnog inspektorata", savjetovao je Danijel Segarić, pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, ribarstvo i EU fondove.
S obzirom na to da je zabilježen samo jedan slučaj uginule zaražene divlje svinje, nema mjesta za paniku. Rezultati analize uzoraka divljači ulovljene tijekom vikenda još se očekuju.
Izvor:HRT