Radionice "Kreativno korištenje autohtonih namirnica u suvremenom kulinarstvu" i "Sommelier - suvremene tehnike sljubljivanja hrane i vina" održane su u ponedjeljak i utorak, 6. i 7. veljače u restaurantu Makina
Predavač Visoke škole za menadžment i dizajn Aspira, Hrvoje Zirojević polaznicima dvodnevne radionice pokazao je kako se autohtone namirnice koje se nalaze u našem okruženju mogu pripremiti na jedan sasvim drugačiji način. Istovremeno poznati sommelier Tonći Drlje polaznike druge radionice upoznao je sa suvremenim trendovima i tehnikama sljubljivanja hrane i vina.
Na radionice je prijavljeno osam polaznika od kojih je dvoje iz Primoštena i Dubrovnika.
Idući tjedan 13. i 14. veljače u restoranu Šimun održat će se radionica "Bar i barsko poslovanje". Prijave su još otvorene, a Turistička zajednica Grada Vodica sufinancira svakog polaznika s područja grada Vodica s 1000 Kn.
Opširnije u video prilogu
Foto: Snježana Spahija / Petar Grgurev