Vodice, poznate kao težačko mjesto, oduvijek su bile usmjereni prema poljoprivredi, vinogradarstvu i maslinarstvu. Iako su smještene uz obalu, iznenađujuće ne nose snažnu ribarsku tradiciju. Umjesto ribarskih mreža i brodova, magarci su bili ključni za prevoz i svakodnevicu Vodičana.
Povijest nas podsjeća na duboko ukorijenjenu predanost vinogradarstvu u ovom kraju. Iz 1880. godine, točnije kolovoza, dolazi nam zapis iz zadarskog Narodnog lista. Zahvaljujući trudu istražitelja stare štampane građe, Dinka Križana Vučaka, imamo uvid u te vremenske okvire.
U članku je istaknuto kako je poznati župnik don Niko Zurić prepoznao potencijal vodičkih vina. S ciljem unapređenja kvalitete i povećanja prinosa za lokalne obitelji, don Niko je Vodičanima omogućio edukaciju iz vinogradarstva i vinarstva. Kako bi osigurao najbolju moguću obuku, doveo je stručnjaka, "vinoslovca" V. Lukšćia, koji je održao trodnevno predavanje o naprednim tehnikama u vinogradarstvu.
Ova priča ilustrira predanost Vodičana njihovoj tradiciji i naporima uloženim u unapređenje vinogradarstva, ključne grane njihove "ekonomije"
kroz povijest.