Završna konferencija projekta “Aktivni zajedno” održala se je danas u Gradskoj knjižnici Vodice. Projekt je za cilj imao osnaživanje kapaciteta organizacija civilnog društva za pružanje i provedbu programa aktivnog starenja koji doprinose povećanju socijalne uključenosti i kvalitete života osoba starije životne dobi.
Pozivamo naše umirovljenike da nam se pridruže na još jednoj radionici filcanja vune, ovaj put izrađujemo ekološki prihvatljiv nakit primjenom mokre tehnike filcanja vune. Radionicu provodi i ovaj put naša draga Mirjana Bračić.
U Vodicama je održan Okrugli stol pod nazivom „Pozitivno razmišljanje kao sastavnica mentalnog zdravlja“ u sklopu projekta „Aktivni zajedno“, a u organizaciji Gradskog društva Crvenog križa Vodice namjenjen za umirovljenike.
U sklopu projekta „Aktivni zajedno“ Crveni križ Vodice održao je radionicu kuhanja koja je namijenjena umirovljenicima, a provodi se kroz program jačanja socijalnih, emocionalnih i kreativnih vještina umirovljenika projekta Aktivni zajedno koji je sufinanciran iz europskog socijalnog fonda.
Cilj radionica je bio naučiti pripremati jela sa namirnicama koje svakodnevno koristimo, ali na jedan drugačiji, nov način.
Vodeći se trenutačnom epidemiološkom situacijom radionica je organizirana u više grupa te većinom na otvorenom stoga je odluka pala na El Asado, argentinski roštilj, pripremu roštilja, raznih salata i umaka koristeći svakodnevne nama dostupne i povoljne namirnice, ali pripremljene na jedan našoj kuhinji nov, a opet pristupačan način, a sve pod budnim okom kuhara iz Argentine koji je na trenutnom boravku u Biogradu na Moru.
Argentinska nacionalna kuhinja je zanimljiv mozaik vrlo jednostavnih i vrlo ukusnih jela koja osim u prehrani domorodaca Indijanaca, svoje korijene uglavnom imaju u Europi.
Argentina je zemlja, nogometa, tanga i asada, pečenja mesa na roštilju koje se naslanja na tradiciju gaučo stočara, argentinskih kauboja, potomaka izvornog stanovništva, koji su kraljevali prostranstvima Pampe. El Asado, argentinski roštilj, odnosno roštiljanje (asado dolazi od riječi asar – ispeći, a znači i roštiljanje i meso s roštilja) najomiljenija je društvena aktivnost koja podrazumijeva okupljanje obitelji, rodbine i prijatelja kako vikendom tako i za obiteljske, vjerske i nacionalne svečanosti.
Asado u pravilu počinje poslijepodne i traje satima (prvi gosti odlaze tek nakon 12 i više sati), a za biranje, kupovanje, pripremanje, pečenje i serviranje mesa zaduženi su muškarci. Domaćin, ujedno i majstor za roštilj, asador sate i sate s neskrivenim uživanjem i ponosom stoji za svojim roštiljem te odbijajući svaku pomoć sa strane, peče, a potom i servira, jedno za drugim ispečeno meso. Stoga ne čudi što prisutni i više puta tijekom asada izvikuju "Un aplausa para el asador!", odnosno "Pljesak za pečenjara!" Meso, uglavnom junetina, najčešće se peče na metalnom, rešetkastom roštilju (parilla), u ruralnim područjima na drvima (con lena), a u gradskim i u restoranima, uglavnom na ugljenu (parilla al carbon). Osim u kvalitetnom mesu, tajna savršenog okusa asada leži kako u savršeno pripremljenom odnosno izrezanom mesu, tako i u asadorovom umijeću pečenja. (Začini igraju sporednu ulogu, jer se meso prije pečenja uglavnom samo soli, a rijetko marinira).
Uz roštilj se služe jednostavne salate, začinjene uljem, octom ili limunovim sokom.
Asado ne može proći ni bez najomiljenijih umaka chimichuri i salsa criollo. Chimichuri koji se ponekad koristi i kao marinada za meso, sprema se od svježih sastojaka, nasjeckanog češnjaka, luka, crvene čili papričice, peršina i origana te soka od naranče i limuna, maslinovog ulja, vinskog octa, soli i papra. Salsa criollo je pirjani umak od nasjeckanog luka, češnjaka, svježe crvene babura paprike, čilija, maslinovog ulja, soli, papra te ovisno o podneblju i pirea od rajčice, celera, limunova soka i maslina.
Zahvaljujemo svim umirovljenicima koji su se prijavili za radionicu te su s puno dobre volje pristupili svim radnim zadacima. Nadamo se da će na proljeće epidemiološka situacija biti povoljnija te da će nam dopustiti organizaciju još jedne radionice kuhanja. - poručili su iz CK Vodice
Početna konferencija projekta „Aktivni zajedno“ održala se dana na terasi restorana Makina u Vodicama.
Udruga umirovljenika Grada Vodica u sklopu radionica EU projekta "PRIDRUŽI SE - AKTIVNI U MIROVINI" započela je sa plesnom radionicom koja se održava u dvorani OŠ Vodice. Zbog epidemioloških odredbi broj polaznika je ograničen, a u video zapisu pogledajte njihove prve plesne korake.
Besplatne radionice za umirovljenike u organizaciji Crvenog križa Vodice i kolega iz Knina i Biograda u sklopu projekta 'Aktivni zajedno' idu dalje. Iako je dio aktivnosti prolongiran za bolja vremena, redovito mjere šećer i krvni tlak, odlaze na kreativne radionice, vježbaju medicinsku gimnastiku, a prije dva tjedna započeli su i s nordijskim hodanjem.
Crveni križ Vodice u suradnji s udrugom umirovljenika grada Vodica u sklopu projekta Aktivni zajedno (UP.04.2.1.09.0005) u gradu Vodicama u četvrtak 27.08.2020 godine proveo je akciju besplatnog preventivnog mjerenja šećera u krvi i krvnog tlaka umirovljenicima, koja se održala u prostorijama udruge umirovljenika grada Vodica.
INFOVODICE
Informativno-oglasni portal grada Vodica
www.infovodice.com
[email protected]
Izdavač:
Obrt HORSE
vlasnik Petar Grgurev
Obala Vladimira Nazora 16
22211 Vodice
mob: 098 525 480
e-mail: [email protected]
OIB: 74544876796
Glavni urednik:
Petar Grgurev
Obala Vladimira Nazora 16
22211 Vodice
mob: 098 525 480
e-mail: [email protected]
Novinari:
Petar Grgurev - petar.grgurev(at)si.t-com.hr
Pavica Grgurev – videohorse(at)gmail.com
Povremeni vanjski suradnici:
Patrik Patafta - Sport
Paško Rokić - Moje misto
Kolumnisti:
Jasminka Fisher Gavranović
Stipe Šprljan