Ljubitelji tradicionalnih jela uživat će u bianco bakalaru, brudetu od bakalara ili svježem bakalaru s gradela.
Za one koji bi radije probali nešto drugačije, u ponudi su tri „Štorije o bakalaru". Riječ je o posebno osmišljenim i kreativnim jelovnicima, a cijene menija idu od 160 do 220 kuna.
Nakon što se odlučite za svoju omiljenu verziju jela ili jelovnika od bakalara, doživljaj možete upotpuniti nekim od vrhunskih vina. Ljubazno osoblje restorana se potrudilo za svaki jelovnik predložiti odgovarajuće vrhunsko vino.
Svoje mjesto na Danima bakalara u restoranu Olympia Sky možete rezervirati na broj telefona 022 452 470. Dani bakalara počinju u ponedjeljak i traju sve do 23.12., svaki dan od 12 do 23 sata.
No 1 Štorija o bakalaru
Fritule od bakalara i pašteta od bakalara u mladom krumpiru
Quiche Loraine s bakalarom
Svježi bakalar s gradela u umaku od zelenog papra s pjenom od celera i pečenim batatom
Padišpalj s višnjom maraskom
No 2 Štorija o bakalaru
Salata od bakalara i slanutka s rikulom i kremom od aceta
Musaka od bakalara sa sušenom pomidorom
Bakalar u reduciranom vinskom umaku sa zapečenom palentom
Štrudel od jabuka s toplim umakom od vanilije
No 3 Štorija o bakalaru
Fish and chips od bakalara s pikantnim umakom
Crni orzot od bakalara s prženom rikulom
Rolani filet od bakalara punjen kozicama i sušeni motar na podlozi od šparoge
Panna cotta
