Gostujući uživo u dnevniku Nove TV Ante Roca kazao je koja je prednost domaće sirovine u proizvodnji pršuta i ukazao na problem s kojima se susreću proizvođači pršuta u nabavci domaće sirovine.
Video pogledajte na ovom linku
Hrvatska na godinu proizvede 350000 komada pršuta a samo ih je 20 % proizvedeno od sirovine iz domaćeg uzgoja. Vodičanin Ante Roca jedan je od rijetkih koji svoje višestruko nagrađivane pršute proizvodi od svinjskih butova iz vlastitog uzgoja.
Gostujući uživo u dnevniku Nove TV Ante Roca kazao je koja je prednost domaće sirovine u proizvodnji pršuta i ukazao na problem s kojima se susreću proizvođači pršuta u nabavci domaće sirovine.
Video pogledajte na ovom linku