Potrebni sastojci
120 g brašna
2 žličice praška za pecivo
¼ žličice soli
240 g ricotta
2 jaja
3 žlice šećera
½ žličica naribane limunove korice + ista količina korice naranče
1 žlica ekstrakta vanilije
Ulje
Priprema:
U velikoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. U drugoj posudi pomiješajte sir, jaja, šećer, naribane korice i vaniliju
Zagrijte jako dovoljno ulja u visokoj posudi
Žlicom uzmite smjese i polagano spuštajte u ulje te pržite oko 3 minute
Prebacite na tanjur na koji ste stavili kuhinjski papir da se upije višak ulja
Pustite neka se malo ohladi i po želji ukrasite šećerom
Dobar tek!
Izvor: Ordinacija.vecernji.hr