Naime, ekipa športskog ribolovnog kluba Mali porat iz godine u godinu rastura sa svojom recepturom fritula: ove godine iz Šibenika su donijeli srebrnu, lani zlatnu kao i preklani na vodiškoj frituladi.
- Tajna je samo u dobrome tistu kojeg triba dobro, dobro umutiti. Naša se receptura od šibenske poprilično razlikuje – tisto nam se diže sat, dva, a oni ih odmah frigaju, otkriva nam Marko Bareša iz ŠRK Porata.
Bareša je recepturu naslijedio od pokojnog oca, a skombinirao ju je s onom od kolege iz kluba.
- I moj je recept od kolina do kolina i to s mušku stranu, a ja sam ga dobio od Markovog pokojnog brata Kile. Odlično smo se zabavili i doći ćemo im opet, najavio je Šime Ferara, vođa ekipe.
S obzirom da je ovo bila svečana, peta obljetnica Fritulade, žiri je bio pojačan sa zvijezdom gastronomije, najboljim hrvatskim chefom i nositeljem Michelinove zvjezdice Rudijem Štefanom.