Radionicu je vodio Renato Kraljev, poznati zadarski kuhar te dobitnik mnogobrojnih nagrada lokalnih institucija, Ministarstva turizma i Hrvatske turističke zajednice.
Na jučerašnjoj održanoj radionici pripremljeno je 5 različitih vrsta juha bogatih nutritivnim vrijednostima: juha od brokule, slanutka, povrtna juha, pileći ragu i dalmatinski maneštrun.
Kuharskom osoblju iz vrtića podijeljena je kuharska odjeća: košulja, pregača i kapa.
Svrha aktivnosti je edukacija kuharskog osoblja i zdravstvenih voditelja dječjih vrtića o pripremi jela od lokalnih poljoprivrednih proizvoda prilagođenih dječjem uzrastu i potrebama te edukacija o važnosti raznolike prehrane temeljene na domaćim poljoprivrednim proizvodima (mediteransko voće i povrće).
Na radionicama će se pripremati jednostavna i nutritivno boga jela inspirirana lokalnim poljoprivrednim proizvodima. Cilj edukacija je prenijeti važnost zdrave prehrane temeljene na lokalnim i sezonskim namirnicama te osmišljavanje novih jela.
Nastavak radionica će biti danas i sljedeći tjedan.
