Na ovom natjecanju održanom na Manhattanu, usred New Yorka, osim što je osvojila visoko treće mjesto, Hrvatska je najbolja po postotku uspješnosti svojih prijavljenih maslinovih ulja. Od 112 prijavljenih uzoraka iz Hrvatske, njih 96 dobilo je medalje, što je 86 posto uspješnosti, a to je najbolji trijumf maslinovih ulja od svih zemalja koje su prijavile više od 40 uzoraka.
Maslinari s područja Istre osvojili su 37 zlatnih medalja, dok su Dalmatinci osvojili njih 27. Iz naše županije na put SAD-a svoje uzorke poslalo je 25 maslinara, od čega je njih čak 23 osvojilo medalje – 12 zlatnih i 11 srebrnih. Od toga je petero maslinara s područja Vodica koji su osvojili 6 medalja, od čega jedno zlato i pet srebra.
- Poanta je da mi vrlo lako možemo postati prvi na svijetu, ali moramo svi zajedno na tome raditi. Ako to uspijemo, napravili smo veliki uspjeh i dali potvrdu svome ulje na svjetskoj razini. Ove smo godine postigli naš najveći uspjeh, pretekle su nas tek velesile Italija i Španjolska za koje smo mi samo kap u moru. Ovime ne brendiramo samo svoja ulja, već time ističemo i kvalitetu hrvatskog ulja. Drago mi je što se sve više mladih ljudi i maslinara uključuje u ovu priču koju zajedničkim snagama vrlo skoro možemo zaokružiti titulom svjetskih prvaka – kazao nam je mladi maslinar i uljar Tomislav Duvnjak iz Cenra maslinovog ulja Sveti Ivan (Vodice d.o.o) i predstavnik Strukovne organizacije uljara i maslinara Županijske komore Šibenik
Duvnjak kojem je ovo treći put da sudjeluje na ovom natjecanju s kojeg se još nije vratio bez medalja, ove godine osvojio je dva srebra za blend i oblicu. Jedno zlato za sortu blend drugu godinu zaredom pripalo je maslinaru Damiru Buntiću čijih je 320 maslina već dalo veliki broj stranih i domaćih medalja.
- Puno je znoja i suza proliveno u proteklih 16 godina rada, otkada smo posadili naš maslinik koji je urodio zlatnim plodom. Kad dobiješ potvrdu za svoj rad jasno ti je da se sve isplatilo. Veliko je zadovoljstvo bilo dobiti ovakvu nagradu. Zahvaljujemo se Gradu Vodicama što je prepoznao važnu ulogu bavljenja poljoprivredom te što je obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima i ove godine, kao i Šibensko-kninska županija, pomogao dodijelivši bespovratna financijska sredstva – kazao je Damir Buntić koji stoji iza OPG-a Buntić.
Stanko Birin kad je preuzeo brigu o maslinicima svoje obitelji starih preko 200 godina nastavio je obiteljsku tradiciju usvajajući nova znanja i primjenjujući nove tehnologije. Rezultat su vrhunska ekstra djevičanska ulja za koja redovito dobivaju zlatne medalje, još od 2017. kad su se prvi puta natjecali.
- Ova godina je jako značajna za OPG Birin jer je sav naš trud okrunjen dvjema prestižnim nagradama. Prvi smo puta našu oblicu prijavili na najveće svjetsko natjecanje u New Yorku i dobili srebrnu medalju, a samo nekoliko tjedana kasnije dobili smo i zlatnu medalju na 24. Noćnjaku, najvećem hrvatskom natjecanju maslinara i još k tome ponijeli i naslov šampiona za izgled pakiranja. I to nam je jako važno jer znamo da proizvodimo vrhunska ekstra djevičanska ulja, ali smo svjesni da samo proizvod nije dovoljan, on mora biti privlačan i upravo smo se ulažući u design odlučili priključiti ostalim dalmatinskim uljarima koji nastoje svojim radom dokazati da je Dalmacija regija vrhunskih maslinovih ulja. Nagrade su veliko priznanje i zadovoljstvo, ali i poticaj da i dalje ustrajemo na putu kojim smo krenuli – kazao nam je Stanko Birin.
Nikola Birin koji stoji iza vinarije Birin prošle godine se natjecao po prvi put kada je osvojio zlatnu medalju, a ove godine srebrnu. Bez obzira na lošu prošlu maslinarsku godinu na koju su utjecale velike vrućine i suša, ovi rezultati potvrđuju kontinuitet dobre proizvodnje.
- Prošla godina bila je problematična sama po sebi zbog suše pa sam u startu procijenio da ulje neće biti na istoj razini. No, dali smo sve od sebe da napravimo što bolje, ali i naučili nešto novo. Mislim da će takvo vrijeme u budućnosti biti standard, a ne iznimka. Mi se kao proizvođači moramo na to priviknuti, ali i prilagoditi. Iako možemo još bolje, jako sam zadovoljan jer ovakvi rezultati nisu mala stvar – kazao nam je Nikola Birin.
Po drugi put natjecao se i OPG Natura Škoj (Ulika Faust) s otoka Prvića. Prošli put njihovo je ulje okrunjeno zlatom, a ove godine srebrom čime su potvrdili svoju kvalitetu.
- Trud se isplatio. Drago mi je što smo se mi maslinari iz Dalmacije i Istre i zajedno postali treći na svijetu. To je za jednu malu zemlju veliki uspjeh i dokaz kontinuirane kvalitete maslinovog ulja. Posebno bih se zahvalio gospodinu Duvnjaku na njegovom velikom udjelu u organizaciji. Uspjelo mu je okupiti nas i rezultati su tu. Imamo se čime dičiti – naglasio je Mario Šmit, vlasnik OPG-a Natura Škoj.
Bilo srebro ili zlato laureati su se na ovaj način dokazali ne samo sebi nego cijelom svijetu. Još je jednom potvrđeno da Dalmacija ima vrhunsko maslinovo ulje. A to je važnije od bilo koje medalje.
