Gospodarstvo Roca osvojilo je za dva pršuta dvije zlatne nagrade, saznajemo od Stipe Roce
Inače, ovo nije prva nagrada za obitelj Roca iz Vodica. 2015. godine na istom sajmu sudjelovali su sa svojim suhomesnatim proizvodima te je osvojili vrijednu srebrnu medalju u konačnim rezultatima ocjenjivanja pršuta.
Sajam kroz dva dana koliko traje sajam, posjeti preko 25.000 ljubitelja ove delicije.
Općina Tinjan ("Općina istarskog pršuta" proglašena 2006.g.) sajam organizira u suradnji s Udrugom proizvođača istarskog pršuta, Istarskom županijom i LAG-om Središnja Istra.
