INFOVODICE

U subota, 6. studenog 2021. u 9 i 45 na Trg dr. Franje Tuđmana, kod bunara na rivi Šime Strikoman obilježit će dvadeset i jednu godinu od snimljene Prve Milenijske fotografije

U protekla 24 sata, na području Šibensko-kninske županije 344 osobe oboljele su od COVID-19 infekcije; 184 osobe s područja Šibenika, 32 osobe s područja Vodica, 29 osoba s područja Drniša, 28 osoba s područja Tisnog, 20 osoba s područja Knina, 13 osoba s područja Murtera, devet osoba s područja Skradina, sedam osoba s područja Tribunja, po šest osoba s područja Kistanja i Bilica, po četiri osobe s područja Primoštena i Rogoznice te po jedna osoba s područja Pirovca i Ružića.

Proteklog dana na području Policijske uprave šibensko-kninske, od značajnijih sigurnosnih događaja, policija izdvaja tešku krađu.

Iako je do Nove još dva mjeseca, blagdanski duh počinje se osjećati lagano na svakom koraku. Najluđa noć u godini sve je bliže i pravo je vrijeme da krenete razmišljati gdje za Novu.

U protekla 24 sata, na području Šibensko-kninske županije 104 osobe oboljele su od COVID-19 infekcije; 71 osoba s područja Šibenika, 10 osoba s područja Vodica, sedam osoba s područja Tisnog, pet osoba s područja Murtera, tri osobe s područja Rogoznice, po dvije osobe s područja Primoštena, Tribunja i Skradina te po jedna osoba s područja Bilica i Biskupije.

 U sklopu projekta „Aktivni zajedno“ Crveni križ Vodice  održao je radionicu kuhanja koja je namijenjena umirovljenicima, a provodi se kroz program jačanja socijalnih, emocionalnih i kreativnih vještina umirovljenika projekta Aktivni zajedno koji je sufinanciran iz europskog socijalnog fonda.

Cilj radionica je bio naučiti  pripremati jela sa namirnicama koje svakodnevno koristimo, ali na jedan drugačiji, nov način.

Vodeći se trenutačnom epidemiološkom situacijom radionica je organizirana u više grupa te većinom na otvorenom stoga je odluka pala na El Asado, argentinski roštilj, pripremu roštilja, raznih salata i umaka koristeći svakodnevne nama dostupne i povoljne namirnice, ali pripremljene na jedan našoj kuhinji nov, a opet pristupačan način, a sve pod budnim okom kuhara iz Argentine koji je na trenutnom boravku u Biogradu na Moru.

 Argentinska nacionalna kuhinja je zanimljiv mozaik vrlo jednostavnih i vrlo ukusnih jela koja osim u prehrani domorodaca Indijanaca, svoje korijene uglavnom imaju u Europi.

Argentina je zemlja, nogometa, tanga i asada, pečenja mesa na roštilju koje se naslanja na tradiciju gaučo stočara, argentinskih kauboja, potomaka izvornog stanovništva, koji su kraljevali prostranstvima Pampe. El Asado, argentinski roštilj, odnosno roštiljanje (asado dolazi od riječi asar – ispeći, a znači i roštiljanje i meso s roštilja) najomiljenija je društvena aktivnost koja podrazumijeva okupljanje obitelji, rodbine i prijatelja kako vikendom tako i za obiteljske, vjerske i nacionalne svečanosti.

Asado u pravilu počinje poslijepodne i traje satima (prvi gosti odlaze tek nakon 12 i više sati), a za biranje, kupovanje, pripremanje, pečenje i serviranje mesa zaduženi su muškarci. Domaćin, ujedno i majstor za roštilj, asador sate i sate s neskrivenim uživanjem i ponosom stoji za svojim roštiljem te odbijajući svaku pomoć sa strane, peče, a potom i servira, jedno za drugim ispečeno meso. Stoga ne čudi što prisutni i više puta tijekom asada izvikuju "Un aplausa para el asador!", odnosno "Pljesak za pečenjara!" Meso, uglavnom junetina, najčešće se peče na metalnom, rešetkastom roštilju (parilla), u ruralnim područjima na drvima (con lena), a u gradskim i u restoranima, uglavnom na ugljenu (parilla al carbon). Osim u kvalitetnom mesu, tajna savršenog okusa asada leži kako u savršeno pripremljenom odnosno izrezanom mesu, tako i u asadorovom umijeću pečenja. (Začini igraju sporednu ulogu, jer se meso prije pečenja uglavnom samo soli, a rijetko marinira).

Uz roštilj se služe jednostavne salate, začinjene uljem, octom ili limunovim sokom.

 Asado ne može proći ni bez najomiljenijih umaka chimichuri i salsa criollo. Chimichuri koji se ponekad koristi i kao marinada za meso, sprema se od svježih sastojaka, nasjeckanog češnjaka, luka, crvene čili papričice, peršina i origana te soka od naranče i limuna, maslinovog ulja, vinskog octa, soli i papra. Salsa criollo je pirjani umak od nasjeckanog luka, češnjaka, svježe crvene babura paprike, čilija, maslinovog ulja, soli, papra te ovisno o podneblju i pirea od rajčice, celera, limunova soka i maslina. 

Zahvaljujemo svim umirovljenicima koji su se prijavili za radionicu te su s puno dobre  volje pristupili svim radnim zadacima. Nadamo se da će na proljeće  epidemiološka situacija biti povoljnija te da će nam dopustiti organizaciju još jedne radionice kuhanja. - poručili su iz CK Vodice

Hrvatska je gotovo na vrhuncu četvrtog vala zaraze koronavirusom. Iako je neke to natjeralo da se ipak odu cijepiti, širenje zaraze dio građana i dalje nije natjeralo da promjene mišljenje o cijepljenju. Pokazalo je to i novo istraživanje Nove TV

Ravnateljica Nastavnog zavoda za javno zdravstvo "Dr. Andrija Štampar" Sandra Šikić rekla je za podnevni Dnevnik HTV-a da su današnji brojevi zabrinjavajući te da se radi o epidemiji necijepljenih jer među oboljelima i preminulima najviše je necijepljenih. 

Servisni portal za prijavu komunalnih problema nadležnim službama "Popravi.to", čiji je zadatak da ih otklone i riješe, dostupan je od utorka na webu, a i pokriva područje cijele Hrvatske, priopćili su iz Gonga. - piše HRT

U srijedu 03.11.2021. u 17,00 sati održat će se online predavanje u organizaciji TZ Vodice i IQM tima s temom: Događanja inspirirana kulturom i tradicijom

GOSTI PANELA:
Ivana Matušan, direktorica Turističke zajednica Grada Raba, koja će nam predstaviti manifestaciju Rabska fjera
Dalibor Cvitković, direktor Turističke zajednice Grada Malog Lošinja, koji će predstaviti festival Lošinjskim jedrima oko svijeta.

Čut ćemo iz prve ruke na koji se način organiziraju ovako velika događanja, različitim načinima rada i stilom pripreme i realizacije, ali uvijek poštivajući pravila struke i tradicijsku baštinu.

Koji su izazovi? Rješenja? Najbolji primjeri prakse i mjerenje učinkovitosti?

Molimo pripremite pitanja, na kraju predavanja pokušat ćemo odgovoriti na svako Vaše pitanje. - poručuju iz IQM tima

Webinar se snima i snimka će biti javno objavljena.

Vidimo se!
 
LINK: 
https://us02web.zoom.us/s/86348389811?pwd=cjVpSnlzZ1ZwdGExVmd3UDJCMXBlUT09
Passcode: 772052
 
Za dolazak na predavanje dovoljno je upisati ime i prezime osobe koja je prisutna na predavanju. Podaci se upisuju pri ulasku na predavanje. Pripremite slobodno pitanja koja ćete predavaču moći postaviti u pismenom obliku (chat u tijeku predavanja).

Edukacija se snima i biti će javno objavljena.

Unaprijed zahvaljujemo na Vašem odazivu.